雇用側です。契約違反したので解雇しました。それに伴い損害賠償請求で未払いの給与分から差し引いて残りを払うと伝えると拒否されました。

詳しい相談分野が分からず解雇予告にしました。
よろしくお願い致します。

2021年12月に大金を払いスクールに入会し、ノウハウを学び、メルカリ販売に向けて準備をしました。2022年1月16日に出品開始し、クラウドワークスで梱包発送業務を募集し、2月5日にクラウドワークス上の秘密保持契約を交わし、免許証の写メ交換をし、雇いました。3月16日、私の販売している商品と類似商品をメルカリ内で本人のアカウントで販売している事が発覚し、不信感により商品の返送をしてもらいました。
商品の横領は認めなかったですが、私のリサーチした商品、売れている商品だけを、私がスクールで習ったノウハウや知識で得た、中国アリババサイトで格安で輸入するとゆう事と、Amazonで似た物を購入し、自分のアカウントで販売し、利益を得ていた事は認めました。

商品返送に伴い、3日間の出品停止により受けた損失を請求したいと思い、
3月19日損害賠償請求をしたいと相手方に伝えました。
未払い分－平均利益3日間＝残りの金額10504.9円
のみ払いますと伝えましたが、交渉決裂しました。


本来なら全額払いたくないです。
むしろ慰謝料請求をしたかったです。
〇新しい人を入れようとしたら泣いて拒んだことによる人材獲得、商品増大機会の損失
〇にも関わらず当方の商品リサーチを盗用し自分の利益にする
〇それを一切知らされずこちらが見つけて発覚
〇それによる不信感の増大、信用問題
〇やむを得ず契約打ち切りにつき、商品返送。それによる出品ストップ。販売機会損失
〇それに対応するために要した時間とストレス

相手は全額欲しいし、返送代も払ったし、3日間出品停止の3日目はこちらがコロナ濃厚接触者の為、発送にいけないのは、私のせいですか？とも言われました。
商品は100種類程あり、個数も多いので、検品や数を調べるのに時間がかかるのでどちらにしろ3日間停止は免れません。販売停止解除をしたからといって、売上が元に戻るとも限りません。実際戻っていません。

全額欲しいけど、もし10504.9円だけなら、それ以上請求してこない書面の誓約書が欲しいと言われ、用意するのに費用がかかるからと断ったら、交渉決裂しました。


今後は、下記の内容を口約束はしてくれました。
✔️当方から得たリサーチ商品、それに準ずる商品をメルカリで販売しない
✔️当方が不利益を被ることをしない


もし相手が未払いや何かで訴えてきたら、どう対処したらいいのか、
又は、給与を払う必要があるのか、損害賠償請求は出来るのか、慰謝料請求は出来るのか、知りたいです。
長くなり申し訳ありません。よろしくお願い致します。